Mitos Alpukat

 In alpukat

1. Apakah Alpukat Menggemukkan?
Kandungan alpukat yang tinggi lemak yang menyebabkan mitos bahwa alpukat menggemukkan dan harus dihindari dengan diet rendah kalori. Namun, dalam sebuah studi terhadap 61 pria dan wanita dengan obesitas, disimpulkan bahwa asupan 200 gram per hari alpukat sebagai bagian dari diet rendah kalori tidak membahayakan penurunan berat badan saat mengganti 30 gram lemak makanan campuran seperti minyak atau margarin. Menggantikan alpukat tumbuk untuk mentega atau margarin dapat membantu mengurangi kalori. Hal ini juga dapat meningkatkan asupan asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat.

Alpukat khas mengandung 30 gram lemak, namun 20 gramnya mengandung lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh tunggal membantu mempercepat laju metabolisme.

Alpukat adalah nutrisi padat, dan sumber vitamin K, vitamin C, vitamin B6, tembaga dan folat yang baik. Kandungan serat makanan total buah alpukat segar varietas Ettinger adalah 5,2 g / 100 g. Sekitar 75% serat ini tidak larut, dan serat larut 25%. Asupan serat berbanding terbalik dengan berat badan dan lemak tubuh.

Alpukat mengandung semua sembilan asam amino esensial, meski tidak dalam rasio ideal, yang menjadikannya makanan protein lengkap. Mengganti protein hewani dengan protein nabati dapat membantu mempertahankan dan menurunkan berat badan.

Periset menemukan bahwa asupan makanan dan juga kenaikan berat badan berkurang pada tikus yang diberi makan bubur alpukat alpak. Data yang dihasilkan dari penelitian tersebut menunjukkan adanya depresi nafsu makan pada alpukat.

Dalam studi lain, rata-rata lebih dari 1 alpukat sehari selama tiga puluh tiga hari meningkatkan kalori harian rata-rata sebesar 24 persen. Ini juga meningkatkan lemak sebesar 54 persen namun menyebabkan penurunan berat badan rata-rata sekitar 1 kg atau 2,2 lbs.

Recent Posts

Leave a Comment

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text.